Η γραμματεία της Στοματικής και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής βρίσκεται στον 7ο όροφο της Οδοντιατρικής Σχολής.
Είναι υπεύθυνη για την ενημέρωση των προπτυχιακών φοιτητών και για την καταχώρηση και διεκπεραίωση των δεδομένων του τμήματος της Στοματικής και Γναθοπροσωπικής Χειρουργικής Α.Π.Θ.